Les bastides occupent principalement le sud du département en raison de la proximité de l'Agenais devenu théâtre de rivalités franco-anglaises pendant la Guerre de cent ans.
Les bastides sont des villes nouvelles créées pour le compte du roi de France ou du roi d'Angleterre au cours des XIIIe et XIVe siècles.
Bâties selon un modèle planifié type plan orthogonal avec une place publique qui occupe la partie centrale de ce maillage à angle droit, elles sont à la fois des places fortes et des espaces commerciaux où se tiennent foires et marchés.
Domme, Monpazier, Eymet et Villefranche-du-Périgord sont les mieux préservées.
Liens utiles :
Centres d'interprétation de la bastide de Monpazier
www.bastideum.fr
Pays de Bergerac, vignoble et bastides
https://www.pays-bergerac-tourisme.com/fr/decouvrir/cote-pierres/bastides